Куриные желудочки тушеныеКуриные желудочки тушеные

Куриные желудочки тушеные готовятся следующим образом.

• Куриные желудки почистить, промыть и разрезать на половинки, залить водой и тушить около 50 минут.
• Пока желудочки тушатся, приготовим заправку. Помидор очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками.
• Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать, перец нарезать брусочками.
• Сначала поджариваем лук, затем кладем морковь. Далее следуют перец и томат. Добавляем бульон и томат-пюре.
• Когда желудочки дойдут до полуготовности, влить в них поджарку. И всё тушим 10 минут. Приятного аппетита!